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EINTRÄGE ENTRÉES

Gegrillter Auberginensalat mit Feta Caviar d'aubergine, Mousse de pain grillé

12.00€

Gefrorene Erbsen- und Gurkensuppe Filets de maquereau flambé, crème glacé de chou-fleur au citron

13.00€

Thunfisch-Tartar-Sauce Salade césar aux gambas

Passionsfrucht mit Kräutermousse

13.00€

Passionsfrucht mit Kräutermousse

Caesar-Salat mit gegrillten Garnelen Tataki de boeuf sauce chimichurri

14.00€

Hausgemachte halbgekochte Gänseleberpastete Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d'oignon au miel de corse

Feigenmarmelade Confiture de figues

19.00€

Feigenmarmelade Confiture de figues

ORT PLATS

Lachsmedaillons mit Mohn und Spinat Médaillons de veau aux champignons, purée de pomme de terre à l'huile d'olive truffe

mit Gemüserisotto

27.00€

mit Gemüserisotto

Roastbeef gefüllt mit Pilzen und Pesto-Pfeffersauce Filets de bar farcis aux crevettes et poireaux, Risotto aux asperges

Kartoffel-Karotten-Püree

27.00€

Kartoffel-Karotten-Püree

Geflügel-Supremes mit Pflaumen und Serrano-Schinken Magret de canard, Mousseline de carottes

Thymiansauce und knackiges Gemüse

27.00€

Thymiansauce und knackiges Gemüse

NACHSPEISEN DESSERTS

Mango-Crème-Brûlée Crème brûlée à la pistache

11.00€

Ananas-Törtchen mit Pistaziencreme Pavlova au fruit de la passion

11.00€

Schokoladenkuppel mit rotem Fruchtherz Dôme au chocolat cœur framboise

11.00€

GETRÄNKE BOISSONS

Cafe Café

3.00€

Stilles Wasser Eau plate

6.00€

Sprudel Eau gazeuse

6.00€

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