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EINTRÄGE ENTRÉES

Gegrillter Auberginensalat mit Feta Velouté de champignons

12.00€

Gefrorene Erbsen- und Gurkensuppe Croustillant de figue au chèvre, Mousse de poireaux

13.00€

Thunfisch-Tartar-Sauce Tataki de bœuf sauce chimichurri

Passionsfrucht mit Kräutermousse

14.00€

Passionsfrucht mit Kräutermousse

Caesar-Salat mit gegrillten Garnelen mbas rôties aux petits pois, Sauce sriracha mayo

14.00€

Hausgemachte halbgekochte Gänseleberpastete Saumon Gravlax, Crème de ricotta à l' orange

Feigenmarmelade Confiture de figues

14.00€

Feigenmarmelade Confiture de figues

ORT PLATS

Lachsmedaillons mit Mohn und Spinat Ballotine de volaille farcie au champignons et tomates séchées, Purée pomme de terre à l'huile de truffe

mit Gemüserisotto

26.00€

mit Gemüserisotto

Roastbeef gefüllt mit Pilzen und Pesto-Pfeffersauce Magret de canard, Polenta croustillante au parmesan

Kartoffel-Karotten-Püree

27.00€

Kartoffel-Karotten-Püree

Geflügel-Supremes mit Pflaumen und Serrano-Schinken Médaillons de cabillaud au chorizo et épinard, Risotto au butternut

Thymiansauce und knackiges Gemüse

28.00€

Thymiansauce und knackiges Gemüse

NACHSPEISEN DESSERTS

Mango-Crème-Brûlée Mousse de mangue en coque de chocolat

11.00€

Ananas-Törtchen mit Pistaziencreme Crème brulée à la pistache

11.00€

Schokoladenkuppel mit rotem Fruchtherz Pavlova au chocolat, cœur poire citronné

11.00€

GETRÄNKE BOISSONS

Cafe Café

3.00€

Sprudel Eau gazeuse

6.00€

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