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Zuppa di funghi Velouté de champignons

12.00€

Fichi croccanti con formaggio di capra, mousse di porri Croustillant de figue au chèvre, Mousse de poireaux

13.00€

Tataki di manzo con salsa chimichurri Tataki de bœuf sauce chimichurri

14.00€

Mbas arrostite con piselli, salsa Sriracha maionese mbas rôties aux petits pois, Sauce sriracha mayo

14.00€

Salmone gravlax, crema di ricotta all'arancia Saumon Gravlax, Crème de ricotta à l' orange

marmellata di fichi Confiture de figues

14.00€

marmellata di fichi Confiture de figues

Ballotine di pollame ripiene di funghi e pomodori secchi, purè di patate con olio al tartufo Ballotine de volaille farcie au champignons et tomates séchées, Purée pomme de terre à l'huile de truffe

26.00€

Petto d'anatra, polenta croccante alla parmigiana Magret de canard, Polenta croustillante au parmesan

27.00€

Medaglioni di baccalà con chorizo e spinaci, Risotto alle noci Médaillons de cabillaud au chorizo et épinard, Risotto au butternut

28.00€

Mousse al mango ricoperta di cioccolato Mousse de mangue en coque de chocolat

11.00€

Crème brulée al pistacchio Crème brulée à la pistache

11.00€

Pavlova al cioccolato, centro di pera e limone Pavlova au chocolat, cœur poire citronné

11.00€

Bar Café

3.00€

acqua frizzante Eau gazeuse

6.00€

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