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蘑菇汤 Velouté de petits pois
13.00€
脆皮无花果配山羊奶酪、韭菜慕斯 Fondue de poireaux et gambas, Mousse de pain grillé
塔塔基牛肉配奇米秋里酱 Mi-cuit de thon aux ananas poêlé, Crème de concombre
14.00€
烤MBA配豌豆，是拉差蛋黄酱 Mosaïque de Tataki de Bœuf, Sauce chimichurri
Gravlax 三文鱼，橙色乳清干酪奶油 Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d' orange
无花果酱
20.00€
蘑菇干番茄家禽肉丸、松露油土豆泥 Saumon farci aux crevettes et épinards, Risotto à la bisque
27.00€
鸭胸肉，脆皮帕尔玛玉米粥 Magret de canard, Mousseline de panais
鳕鱼章配香肠和菠菜，胡桃烩饭 Médaillons de veau aux champignons et chou frisé, purée de PDT fumé
Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de panais , risotto )
巧克力壳芒果慕斯 Mille-feuille revisité à la mangue, mousse de mascarpone
11.00€
开心果焦糖布丁 Mousse au chocolat cœur fruits rouges et spéculoos
巧克力巴甫洛娃，柠檬梨中心 Pavlova au Fruit de la Passion
咖啡店 Café
3.00€
苏打水 Eau gazeuse
6.00€
