豌豆浓汤 Caviar D' aubergines, Mousse de pain grillé

12.00€

韭葱虾仁火锅,烤面包慕斯 Encornet farci aux poireaux et chorizo, crème de poivrons

13.00€

半熟金枪鱼配煎菠萝和黄瓜奶油 Tartare de bœuf au couteau

14.00€

牛肉塔塔基马赛克,香辣酱 Mosaïque de Thon, Sauce chimichurri

14.00€

半熟鹅肝配埃斯佩莱特辣椒和橙子酱 Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d' orange

20.00€

虾仁菠菜酿三文鱼,浓汤烩饭 Filet de bar aux gambas et ses légumes rôties

27.00€

鸭胸肉,欧洲防风草慕斯 Suprême de volaille au comté, Mousseline de carottes

26.00€

小牛肉片配蘑菇、羽衣甘蓝和烟熏土豆泥 Médaillons de bœuf aux blettes et champignons, purée de PDT fumé

27.00€

素食拼盘(烟熏土豆泥、欧洲防风草慕斯、意大利烩饭) Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de carottes et légumes rôties

20.00€

芒果马斯卡彭慕斯千层酥重现 Mille-feuille revisité à la mangue, mousse de mascarpone

11.00€

巧克力慕斯配红色水果和焦糖心 Mousse au chocolat cœur fruits rouges et spéculoos

11.00€

百香果蛋白酥 Pavlova au Fruit de la Passion

11.00€

咖啡店 Café

3.00€

苏打水 Eau gazeuse

6.00€