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豌豆浓汤 Velouté de petits pois
13.00€
韭葱虾仁火锅，烤面包慕斯 Fondue de poireaux et gambas, Mousse de pain grillé
半熟金枪鱼配煎菠萝和黄瓜奶油 Mi-cuit de thon aux ananas poêlé, Crème de concombre
14.00€
牛肉塔塔基马赛克，香辣酱 Mosaïque de Tataki de Bœuf, Sauce chimichurri
半熟鹅肝配埃斯佩莱特辣椒和橙子酱 Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d' orange
20.00€
虾仁菠菜酿三文鱼，浓汤烩饭 Saumon farci aux crevettes et épinards, Risotto à la bisque
27.00€
鸭胸肉，欧洲防风草慕斯 Magret de canard, Mousseline de panais
小牛肉片配蘑菇、羽衣甘蓝和烟熏土豆泥 Médaillons de veau aux champignons et chou frisé, purée de PDT fumé
素食拼盘（烟熏土豆泥、欧洲防风草慕斯、意大利烩饭） Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de panais , risotto )
芒果马斯卡彭慕斯千层酥重现 Mille-feuille revisité à la mangue, mousse de mascarpone
11.00€
巧克力慕斯配红色水果和焦糖心 Mousse au chocolat cœur fruits rouges et spéculoos
百香果蛋白酥 Pavlova au Fruit de la Passion
咖啡店 Café
3.00€
苏打水 Eau gazeuse
6.00€
