Figo crocante com queijo de cabra, mousse de alho francêsCroustillant de figue au chèvre, Mousse de poireaux
13.00€
Tataki de carne com molho chimichurriTataki de bœuf sauce chimichurri
14.00€
mbas assadas com ervilhas, molho de maionese Srirachambas rôties aux petits pois, Sauce sriracha mayo
14.00€
Salmão Gravlax, creme de ricota de laranjaSaumon Gravlax, Crème de ricotta à l' orange
geleia de figoConfiture de figues
14.00€
geleia de figoConfiture de figues
LUGARPLATS
Balotine de frango recheado com cogumelos e tomate seco, Purê de batata com azeite de trufasBallotine de volaille farcie au champignons et tomates séchées, Purée pomme de terre à l'huile de truffe
26.00€
Peito de pato, polenta crocante de parmesãoMagret de canard, Polenta croustillante au parmesan
27.00€
Medalhões de bacalhau com chouriço e espinafres, Risoto de ButternutMédaillons de cabillaud au chorizo et épinard, Risotto au butternut
28.00€
SOBREMESASDESSERTS
Mousse de manga com casca de chocolateMousse de mangue en coque de chocolat
11.00€
Creme brulée de pistacheCrème brulée à la pistache
11.00€
Pavlova de chocolate, centro de pêra com limãoPavlova au chocolat, cœur poire citronné
