Krispiga fikon med getost, purjolöksmousseCroustillant de figue au chèvre, Mousse de poireaux
13.00€
Bifftataki med chimichurrisåsTataki de bœuf sauce chimichurri
14.00€
rostad mbas med ärtor, Sriracha mayo såsmbas rôties aux petits pois, Sauce sriracha mayo
14.00€
Gravlax lax, apelsin ricotta krämSaumon Gravlax, Crème de ricotta à l' orange
FikonsyltConfiture de figues
14.00€
FikonsyltConfiture de figues
PLATSPLATS
Fjäderfäballotin fylld med svamp och torkade tomater, Mosad potatis med tryffeloljaBallotine de volaille farcie au champignons et tomates séchées, Purée pomme de terre à l'huile de truffe
26.00€
Ankbröst, krispig parmesanostMagret de canard, Polenta croustillante au parmesan
27.00€
Torskmedaljonger med chorizo och spenat, Butternut risottoMédaillons de cabillaud au chorizo et épinard, Risotto au butternut
28.00€
DESSERTERDESSERTS
Mangomousse i chokladskalMousse de mangue en coque de chocolat
11.00€
Pistaschcrème bruléeCrème brulée à la pistache
11.00€
Chokladpavlova, mitten av citronpäronPavlova au chocolat, cœur poire citronné
