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Mer
Caviar d'aubergine, Mousse de pain grillé
12.00€
Filets de maquereau flambé, crème glacé de chou-fleur au citron
13.00€
Salade césar aux gambas
Tataki de boeuf sauce chimichurri
14.00€
Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d'oignon au miel de corse
19.00€
Médaillons de veau aux champignons, purée de pomme de terre à l'huile d'olive truffe
27.00€
Filets de bar farcis aux crevettes et poireaux, Risotto aux asperges
Magret de canard, Mousseline de carottes
Crème brûlée à la pistache
11.00€
Pavlova au fruit de la passion
Dôme au chocolat cœur framboise
Café
3.00€
Eau plate
6.00€
Eau gazeuse
