Välj ditt språk:
Mer
Svampsoppa Velouté de petits pois
13.00€
Krispiga fikon med getost, purjolöksmousse Fondue de poireaux et gambas, Mousse de pain grillé
Bifftataki med chimichurrisås Mi-cuit de thon aux ananas poêlé, Crème de concombre
14.00€
rostad mbas med ärtor, Sriracha mayo sås Mosaïque de Tataki de Bœuf, Sauce chimichurri
Gravlax lax, apelsin ricotta kräm Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d' orange
Fikonsylt
20.00€
Fjäderfäballotin fylld med svamp och torkade tomater, Mosad potatis med tryffelolja Saumon farci aux crevettes et épinards, Risotto à la bisque
27.00€
Ankbröst, krispig parmesanost Magret de canard, Mousseline de panais
Torskmedaljonger med chorizo och spenat, Butternut risotto Médaillons de veau aux champignons et chou frisé, purée de PDT fumé
Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de panais , risotto )
Mangomousse i chokladskal Mille-feuille revisité à la mangue, mousse de mascarpone
11.00€
Pistaschcrème brulée Mousse au chocolat cœur fruits rouges et spéculoos
Chokladpavlova, mitten av citronpäron Pavlova au Fruit de la Passion
Kafé Café
3.00€
kolsyrat vatten Eau gazeuse
6.00€
