Home /Menu

Menu

Gegrilde auberginesalade met feta Velouté de champignons

12.00€

Bevroren erwten- en komkommersoep Croustillant de figue au chèvre, Mousse de poireaux

13.00€

Tonijn tartaarsaus Tataki de bœuf sauce chimichurri

Passievrucht met kruidenmousse

14.00€

Passievrucht met kruidenmousse

Caesarsalade met gegrilde garnalen mbas rôties aux petits pois, Sauce sriracha mayo

14.00€

Huisgemaakte halfgekookte foie gras Saumon Gravlax, Crème de ricotta à l' orange

FIG jam Confiture de figues

14.00€

FIG jam Confiture de figues

Zalmmedaillons met maanzaad en spinazie Ballotine de volaille farcie au champignons et tomates séchées, Purée pomme de terre à l'huile de truffe

met zijn groenterisotto

26.00€

met zijn groenterisotto

Rosbief gevuld met champignons en pesto-pepersaus Magret de canard, Polenta croustillante au parmesan

Aardappel- en wortelpuree

27.00€

Aardappel- en wortelpuree

Gevogelte supremes met pruimen en serranoham Médaillons de cabillaud au chorizo et épinard, Risotto au butternut

Tijmsaus en knapperige groenten

28.00€

Tijmsaus en knapperige groenten

Mangocrème brûlée Mousse de mangue en coque de chocolat

11.00€

Ananastaartje met pistacheroom Crème brulée à la pistache

11.00€

Chocoladekoepel met hart van rood fruit Pavlova au chocolat, cœur poire citronné

11.00€

Cafe Café

3.00€

bruisend water Eau gazeuse

6.00€