Salade d'aubergines grilées et feta
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13.00€
Gaspacho d'été à la stracciatella
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13.00€
Tataki de boeuf au chimichurri
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14.00€
Gravlax de saumon, crème d'aneth à la passion
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14.00€
Tartare de thon au kiwi
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15.00€
Foie gras mi-cuit à l'armagnac, Confiture de figues
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20.00€
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Filet de dorade, sauce ponzu, mousseline de patate douce
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28.00€
Entrecôte de boeuf, jus corsé et gratin de pommes de terre
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29.00€
Suprême de volaille farci à litalienne, polenta croustillante aux champignons
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28.00€
Salade César aux gambas
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20.00€
Assiette végétarienne (Polenta croustillante, Légumes rôties mousseline de patate douce)
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20.00€
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Mille-feuille revisité à la fraises
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11.00€
Tiramisu crémeux à la pêche
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