Vyberte jazyk:
Více
Salát z grilovaného lilku s fetou Velouté de petits pois
13.00€
Polévka z mraženého hrášku a okurky Fondue de poireaux et gambas, Mousse de pain grillé
Tatarská omáčka z tuňáka Mi-cuit de thon aux ananas poêlé, Crème de concombre
Mučenka s bylinkovou pěnou
14.00€
Caesar salát s grilovanými krevetami Mosaïque de Tataki de Bœuf, Sauce chimichurri
Domácí polovařená foie gras Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d' orange
Fíkový zásek
20.00€
Lososové medailonky s mákem a špenátem Saumon farci aux crevettes et épinards, Risotto à la bisque
se zeleninovým rizotem
27.00€
Hovězí pečeně plněné houbami a pesto pepřovou omáčkou Magret de canard, Mousseline de panais
Bramborové a mrkvové pyré
Drůbež supreme se sušenými švestkami a šunkou serrano Médaillons de veau aux champignons et chou frisé, purée de PDT fumé
Tymiánová omáčka a křupavá zelenina
Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de panais , risotto )
Mango créme brûlée Mille-feuille revisité à la mangue, mousse de mascarpone
11.00€
Ananasová tartaletka s pistáciovým krémem Mousse au chocolat cœur fruits rouges et spéculoos
Čokoládová kopule s červeným ovocným srdcem Pavlova au Fruit de la Passion
Kavárna Café
3.00€
Eau gazeuse
6.00€
