اختر لغتك:
المزيد
بازلاء فيلوتيه Velouté de petits pois
13.00€
فوندو الكراث والروبيان، موس الخبز المحمص Fondue de poireaux et gambas, Mousse de pain grillé
تونة نصف مطبوخة مع أناناس مقلي وكريمة الخيار Mi-cuit de thon aux ananas poêlé, Crème de concombre
14.00€
لحم بقري تاتاكي موزاييك، صلصة تشيميتشوري Mosaïque de Tataki de Bœuf, Sauce chimichurri
كبد الإوز نصف المطبوخ مع فلفل إسبليت وكونفي البرتقال Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d' orange
20.00€
سمك السلمون المحشو بالروبيان والسبانخ، ريزوتو مع حساء السمك Saumon farci aux crevettes et épinards, Risotto à la bisque
27.00€
صدر البط، موس الجزر الأبيض Magret de canard, Mousseline de panais
ميداليات لحم العجل مع الفطر والكرنب وهريس البطاطس المدخنة Médaillons de veau aux champignons et chou frisé, purée de PDT fumé
طبق نباتي (هريس البطاطس المدخنة، موس الجزر الأبيض، الريزوتو) Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de panais , risotto )
ميل فوي يعود من جديد مع المانجو وموس الماسكاربوني Mille-feuille revisité à la mangue, mousse de mascarpone
11.00€
موس الشوكولاتة مع الفاكهة الحمراء وقلب السبيكولوس Mousse au chocolat cœur fruits rouges et spéculoos
بافلوفا فاكهة العاطفة Pavlova au Fruit de la Passion
كافيه Café
3.00€
مياه غازية Eau gazeuse
6.00€
