بازلاء فيلوتيه Caviar D' aubergines, Mousse de pain grillé

12.00€

فوندو الكراث والروبيان، موس الخبز المحمص Encornet farci aux poireaux et chorizo, crème de poivrons

13.00€

تونة نصف مطبوخة مع أناناس مقلي وكريمة الخيار Tartare de bœuf au couteau

14.00€

لحم بقري تاتاكي موزاييك، صلصة تشيميتشوري Mosaïque de Thon, Sauce chimichurri

14.00€

كبد الإوز نصف المطبوخ مع فلفل إسبليت وكونفي البرتقال Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d' orange

20.00€

سمك السلمون المحشو بالروبيان والسبانخ، ريزوتو مع حساء السمك Filet de bar aux gambas et ses légumes rôties

27.00€

صدر البط، موس الجزر الأبيض Suprême de volaille au comté, Mousseline de carottes

26.00€

ميداليات لحم العجل مع الفطر والكرنب وهريس البطاطس المدخنة Médaillons de bœuf aux blettes et champignons, purée de PDT fumé

27.00€

طبق نباتي (هريس البطاطس المدخنة، موس الجزر الأبيض، الريزوتو) Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de carottes et légumes rôties

20.00€

ميل فوي يعود من جديد مع المانجو وموس الماسكاربوني Mille-feuille revisité à la mangue, mousse de mascarpone

11.00€

موس الشوكولاتة مع الفاكهة الحمراء وقلب السبيكولوس Mousse au chocolat cœur fruits rouges et spéculoos

11.00€

بافلوفا فاكهة العاطفة Pavlova au Fruit de la Passion

11.00€

كافيه Café

3.00€

مياه غازية Eau gazeuse

6.00€