Ψητή μελιτζανοσαλάτα με φέτα
Salade d'aubergines grilées et feta
13.00€
Παγωμένο μπιζέλι και σούπα αγγουριού
Gaspacho d'été à la stracciatella
13.00€
Σάλτσα ταρτάρ τόνου
Tataki de boeuf au chimichurri
Φρούτο του πάθους με μους βοτάνων
14.00€
Φρούτο του πάθους με μους βοτάνων
Σαλάτα Καίσαρα με ψητές γαρίδες
Gravlax de saumon, crème d'aneth à la passion
14.00€
Tartare de thon au kiwi
Tartare de thon au kiwi
15.00€
Σπιτικό ημιμαγειρεμένο φουά γκρα
Foie gras mi-cuit à l'armagnac, Confiture de figues
Μαρμελάδα σύκο
20.00€
Μαρμελάδα σύκο
ΘΕΣΗPLATS
Μετάλλια σολομού με παπαρουνόσπορο και σπανάκι
Filet de dorade, sauce ponzu, mousseline de patate douce
με το ριζότο λαχανικών του
28.00€
με το ριζότο λαχανικών του
Roast beef γεμιστό με μανιτάρια και σάλτσα πιπεριάς πέστο
Entrecôte de boeuf, jus corsé et gratin de pommes de terre
Πουρέ πατάτας και καρότου
29.00€
Πουρέ πατάτας και καρότου
Suprême de volaille farci à litalienne, polenta croustillante aux champignons
Suprême de volaille farci à litalienne, polenta croustillante aux champignons
28.00€
Πουλερικά supremes με δαμάσκηνα και ζαμπόν σεράνο
Salade César aux gambas
Σάλτσα θυμαριού και τραγανά λαχανικά
20.00€
Σάλτσα θυμαριού και τραγανά λαχανικά
Assiette végétarienne (Polenta croustillante, Légumes rôties mousseline de patate douce)
Assiette végétarienne (Polenta croustillante, Légumes rôties mousseline de patate douce)
20.00€
ΕΠΙΔΟΡΦΙΑDESSERTS
Κρεμ μπρουλέ μάνγκο
Mille-feuille revisité à la fraises
11.00€
Ταρτάκι ανανά με κρέμα φιστικιού
Tiramisu crémeux à la pêche
11.00€
Θόλος σοκολάτας με καρδιά κόκκινων φρούτων
Pavlova au Citron
