Επιλέξτε τη γλώσσα σας:
Περισσότερα
Ψητή μελιτζανοσαλάτα με φέτα Caviar d'aubergine mousse de ricotta aux anchois
13.00€
Παγωμένο μπιζέλι και σούπα αγγουριού Poireau vinaigrette façon maki
Σάλτσα ταρτάρ τόνου Encornet snacké aux chimichurri
Φρούτο του πάθους με μους βοτάνων
14.00€
Σαλάτα Καίσαρα με ψητές γαρίδες Tataki de Thon et sa sauce passion
Tartare de bœuf au couteau Tartare de bœuf au couteau
Σπιτικό ημιμαγειρεμένο φουά γκρα Foie gras mi-cuit à l'armagnac, Confiture de clémentines
Μαρμελάδα σύκο
20.00€
Μετάλλια σολομού με παπαρουνόσπορο και σπανάκι Filet mignon de porc et polenta croustillante au chorizo
με το ριζότο λαχανικών του
27.00€
Roast beef γεμιστό με μανιτάρια και σάλτσα πιπεριάς πέστο Entrecôte de Boeuf , jus corsé purée PDT fumée
Πουρέ πατάτας και καρότου
28.00€
Filet de Bar sauce Ponzu ,mousseline de carottes Filet de Bar sauce Ponzu ,mousseline de carottes
Πουλερικά supremes με δαμάσκηνα και ζαμπόν σεράνο Risotto vert aux gambas et burrata
Σάλτσα θυμαριού και τραγανά λαχανικά
24.00€
Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de carottes et légumes rôties Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de carottes et légumes rôties
Κρεμ μπρουλέ μάνγκο Crème brûlée aux fruits de la passion
11.00€
Ταρτάκι ανανά με κρέμα φιστικιού Tiramisu crémeux à la fraise
Θόλος σοκολάτας με καρδιά κόκκινων φρούτων Pavlova à la mangue
Καφενείο Café
3.00€
ανθρακούχο νερό Eau gazeuse
6.00€
