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Leek fondue with roasted shrimp Tataki de bœuf sauce chimichurri
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Gravlax salmon, dill mousse mbas rôties aux petits pois, Sauce sriracha mayo
Homemade semi-cooked foie gras Saumon Gravlax, Crème de ricotta à l' orange
FIG jam Confiture de figues
Sea bass fillet, pea risotto verde Ballotine de volaille farcie au champignons et tomates séchées, Purée pomme de terre à l'huile de truffe
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Beef medallions stuffed with dried tomatoes and red pesto Magret de canard, Polenta croustillante au parmesan
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Roasted duck breast, creamy polenta with vegetables and its juice Médaillons de cabillaud au chorizo et épinard, Risotto au butternut
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Pistachio crème brûlée Mousse de mangue en coque de chocolat
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Morello cherry heart chocolate dome Pavlova au chocolat, cœur poire citronné
Café Café
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